عند اختيار مطابخ المطبخية, من الضروري أخذ بعض العوامل. تشمل و الخامات الممكنة و المتوفرة مثل الحديد المقاوم الصدأ و التآكل , الحديد الزهر و المطابخ , الخزف و الطلاء . يؤثر بشكل كبير نوع الطبخ الم�